【酥鲤鱼的正宗做法】_推荐饮食

发表日期:2020-11-21 | 来源:大暑养生

鲫鱼是我们经常吃的一种鱼类,鲫鱼的营养成分很高,有非常好的利湿有利排尿的功效,适度的吃一些,还可以防止人体里边的胆固醇上升,有防止心脑血管病症的作用,鲤鱼的做法有很多,能够 制成酥鲫鱼,下边我们就来了解一下这些方面的內容。

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提前准备鲫鱼一条,提前准备适当的小麦面粉,此外提前准备葱蒜、醋、食用盐、米酒、生抽酱油、木薯淀粉、西红柿、酱白砂糖、白胡椒粉、食用油和水。

先把鲫鱼整理好,清理干净,控干水份,随后在鱼的身上改一下刀,随后用白胡椒粉生抽酱油和盐腌渍20分钟。

北京正规的癫痫病医院2em;"> 提前准备一个碗,碗里放入生抽酱油,放进糖酷,放进米酒和冷水,再添加一勺番茄沙司,调成糖醋汁预留。

把淀粉和面粉调成面糊糊状,匀称的抹在早已腌渍好的鲫鱼的身上,锅里放略微多一些油,水温做到七八成热的情况下,用手提式着鱼的尾巴,随后把剁椒鱼头先放进锅中中,用汤勺舀着滚油淋在鱼的身上,直到小麦面粉都固定不动的情况下,再把鱼放进锅里边,把鱼的表层都炸到金黄色的色调,随后捞成都哪里治疗癫痫病起来沥干油分预留。


另一个锅中放进小量的油,随后放进葱蒜进行爆香,再把糖醋汁放进锅中,略微煮一会儿,随后用水淀粉勾芡,熄火,随后把料汁淋在鲫鱼的的身上,那样酥理鱼就搞好了。

做酥鲫鱼的情况下一定要把握油的温度,假如油太凉,顶叶癫痫遗传吗炸成的实际效果不太好,仅有溫度高一些才可以保证外酥里嫩,此外水温假如太低,鱼尾巴也不可以翘起,美观大方度也会降低。

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