高丽参(红参)的级别分类 红参与白参的区别详解 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:大暑养生

2016年12月18日11:09 编辑:传奇养生网

高丽参按加工方法可以分为红参和白参(生晒参)。最初人们这么做只是为了做成红参方便长期保存。而现在,红参和白参的区别在各个方面都开始渐渐发掘出来。

1、加工制造方面:白参是直接将水参(生参)干燥制成。红参是将水参(水分75%)或者白参(水分12%)庆阳看癫痫病医院?,在一定的工艺条件下蒸制而成。

2、物理性:红参与白参相比较内容组织致密、坚固,储藏性良好。红参一般有效期限10年,白参2年左右。

3、效能:包括与抑制老化有关的抗氧化活性,改善血液循环效果,对抗癌剂的抗癌活性增大效果,动物生长发育影响等的药理活性,红参较白参优越。

4、中医临床研究:人参用在补气、滋阴、益血、生津等方面,红参与白参没有严荆门有没有治疗癫痫的医院格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。

5、成份:红参和白参有共同成份,红参在蒸制当中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份,即红参特有的生理活性物质G-Rh2、Panaxytriol、maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用,maltol俱有抗氧化作用。

可见,红参在各个方面老年人癫痫病如何治疗已经明显优于白参(生晒参)。这一点,最初只是为了方便长期保存高丽参的人们是没想到的。

高丽参(红参)与的一般分为四级,其中韩国和朝鲜的分法又有所区别。韩国红参分为天、地、良、切四个等级;天参(一级品),地参(二级品),良参(三级品)切参(四级品);朝鲜红参分为天、地、人、翁四个等级。

每个等级中再按大、小分为不同规格,如天、地怎么治好癫痫病呢、人字等10支(片)、15支(片)、20支(片)……。 支是指每盒(600克)所装红参的支数,但实际每盒支数均有约定的虚数。 如: 天 10支(片),实际 10至14支;天15支(片),实际15至19支;天20支(片),实际20至28支;天30支(片),实际30至38支;依次类推。

还有大尾、中尾、小尾为不同大小的支根或侧根,小尾的质量最低。

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