黑米粥熬多久才熟 黑米粥怎么煮才会黏稠

发表日期:2019-12-09 | 来源:大暑养生

黑米粥很多人都喜欢喝,但是煮黑米粥是很讲究的,那么,黑米粥熬多久才熟 ?黑米粥怎么煮才会黏稠?下面请跟小编一起来看看。

黑米粥熬多久才熟

熬粥前浸泡过夜

煮粥时,为了让黑米较快地煮烂变软,最好先提前浸泡,让黑米充分吸收水分。夏天用水浸泡一个晚上,冬天则是浸泡两昼夜。再用高压锅熬煮,只需要20分钟左右即可煮烂。用高压锅熬煮,口感更温润。

黑米粥需要煮多久:儿童癲痫病医院前十名熬制1小时—2小时均可

准备主料:黑米150克红糖15克。然后锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

黑米粥具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等功效。经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚5岁儿童睡觉突然抽搐水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

 

 

黑米粥怎么煮才会黏稠

首先,黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些。然后,锅里面加冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时,如果里面再加一点点粳米会更稠一些。最后,等到粥浓稠的北京主治癫痫医院时候,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下锅,上面则全是清水。怎么才能将黑米煮稠呢?有以下几个方法,第一是在现有基础上减少水量;第二是不能光煮黑米呀,加入粳米等一起煮才会粘稠哦;第三有的朋友支招说可以加点糯米,小编觉得是个好方法,大家不妨下回煮黑米粥试一试。煲这个粥有技巧,晚上睡前用瓦煲先煲开,不要打开盖直接关火,待第二天早上再煲开加糖即可食用。这样节省不少成本与时间的,而且也可以把粥煮得更稠哦!大家不妨可以试试。

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晚上吃黑米粥好吗

少喝还是蛮好的,清淡啊!

黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分.

 

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