蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜,怎么做?

发表日期:2019-08-10 | 来源:大暑养生

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  蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜?蒜烧小黄鱼是山东地方菜,属于鲁菜系。蒜烧小黄鱼九江癫痫病什么医院能治好口味咸鲜微甜,色泽金红油亮,蒜香浓郁。下面我们来介绍怎么做蒜烧小黄鱼。

  蒜烧小黄鱼的做法:

  主料:小黄花鱼。

癫痫病频繁发作的原因  辅料:蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水。

  调料:色拉油、盐、料酒、生抽。

  做法:

  1、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟;

  2、准备适量的蒜瓣、干豆豉,葱切段;

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  3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份;

  4、沾上干淀粉后放入油锅炸,炸至金黄色后捞出;

  5、锅内留少于余油,再炸一下蒜瓣;

  6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼即可),倒入少南京癫痫病治疗费用是多少许生抽,盐

  7、放入炸好的鱼,盖锅盖焖10分钟,水淀粉勾芡即可出锅食用。

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