吃蟹四“不宜”

发表日期:2019-06-11 | 来源:大暑养生

  存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  螃蟹有一定的药用价值,它具有、消肿止痛、的功效,民间常用于治疗、、等疾病。但是,有些人食用螃蟹后会发生等症状,究其原因主要是由于不注意卫生而引起检查出癫痫病需要治疗吗tyle="color:#000000;">食物中毒

  不宜食用生蟹 螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒,表现出癫痫病患者发作时有哪些症状000000;">水肿充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。 不食久存熟蟹 存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。

洛阳癫痫医院那里比较好le="color:#000000;">  万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。 不宜食之太多 即便嘴馋也要忍着,因为蟹肉性寒,不宜多食。尤应引起注意,以免腹痛腹泻昆明治癫痫哪里治疗好or:#000000;">。同时,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了难以消化,所以一次吃两三只便足够。

  不宜食用死蟹 蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元,使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。组胺是一种有害物质,会引起过敏性食物中毒;类组胺物质会使食者呕吐、腹痛、腹泻。

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